飲食店経営のメモ

保健所からの要望で、座学３０分、実地３０分の食中毒に関する講習を受けました。 そして思ったことは、ノロウィルスの予防は不可能だということ・・・ これはノロウィルスの講習を受けて絶望を感じた感想です。 ノロウィルスの感染力は強力で、たった１０個のウィルスでも感染してしまいます。 感染予防に手洗いが推奨さ…